- Asitlik değeri max. 0,4 dır.
- Sıkım işlemi maximum 21 °C'de gerçekleştirilmiştir.
- Toprakla temas etmemiş, dalından toplanan olgunlaşmış zeytinlerden soğuk sıkım yöntemi ile elde edilmiştir.
- Hasat edilen zeytinler maximum 24 saat içerisinde sıkılmıştır.
- Edremit tipi alacalı yeşil-sarı-pembe-mor- zeytinlerden gelen yeşil taze otlar, çimen ve yeşil domates aromalarını çağrıştıran meyvemsiliğe ve orta derece yakıcılığa sahiptir.
- Sabahları aç karna çiğ tüketime, kahvaltılıklar-salatalar- mezelerde direk kullanıma, sıcak ve soğuk yemeklerde 220 dereceye çıkabilecek oranda sağlıklı pişirime uygundur.
- 5Lt. düşük karbonlu, yumuşak çelikten teneke kutularda (Gıdalar için üst düzey koruyucu güce sahip teneke kutular; Su, O2 , diğer gaz maddeleri ve kokuyu geçirmezken, gıdayı ışıktan korurlar.) sunulmaktadır.
- Hermetik (mikroorganizmaların girişine izin vermeyen, işlemden sonra kutu içeriğinin sterilliğini koruyan kapama tekniği) kapama ile kapaklanmıştır.
Saklama Koşulları:
- Zeytinyağınızı, 18°C’de serin, ışık ve rutubet almayan bir ortamda veya buzdolabında saklayabilirsiniz.